Ma Liste de Course Frigo Vide : ce que j’achète toujours pour improviser un repas
Tu sors du boulot, et la question arrive déjà : On mange quoi ce soir ? Une chose est sûre le frigo est vide. Tu as tout juste le temps de passer faire 3 courses pour la survie.
Bonne nouvelle : tu n’as pas besoin de 50 idées ni d’un frigo plein.
Tu as juste besoin d’une liste simple qui te permet de tenir plusieurs jours sans réfléchir.
Voilà exactement ce que je mets dans mon panier en 30 minutes chrono ⏱️
Ma liste de courses frigo vide interactive : à cocher en direct au supermarché
Voici la liste que j’utilise quand mon frigo est vide et que je dois survivre à la semaine sans réfléchir. Tu peux la mettre en favoris pour l’avoir toujours disponible au supermarché sur ton smartphone et cocher tes courses en direct.
Ma liste de courses
frigo vide
Les ingrédients de base à toujours avoir pour improviser un repas, même en rentrant tard.
Avec ces ingrédients, tu peux préparer une dizaine de recettes complètes. Découvre lesquelles dans l’article ↓
Voir les recettes de dépannageTélécharge la version imprimable de ta liste de course prête à l’emploi
Retrouve ta liste de course au format imprimable (page 6 du kit) pour l’aimanter sur ton frigo et cocher tes stocks manquants au fur à mesure. 👇
Stop à la question “on mange quoi ce soir ?”
Décide ton dîner en 90 secondes
✔ 15 jours sans réfléchir au dîner
✔ Une méthode simple (protéines + féculents + légumes)
✔ Une liste de courses déjà prête
10 idées de repas rapides avec cette liste de course
Pas besoin d’une tonne d’ingrédients ou d’être bien organisée pour réaliser ces petites recettes grâce à ton stock de base. Des petits plats équilibrés qui plaisent à toute la famille.
1. Salade de pois chiches et poivrons + filet de poisson grillé
niveaux d’approbation enfants : ⭐⭐
Salade de pois chiches et poivrons : Recette détaillée
Ingrédients :
- 1 boite de pois chiches
- 1 poivron rouge
- 1/2 échalotes
- épices
- huile d’olive
- citron
- Filet de poisson blanc
Instructions :
Mélange tout.
Fais cuire le poisson .
Ajoute un filet de citron.
2. Bowl complet, patates douces et semoule au poulet
niveaux d’approbation enfants : ⭐⭐
Ingrédients :
- 400 g de poulet
- 230 g semoule
- 1 patate douce
- épices
- 3 c.à s. d’huile d’olive
- yaourt grec
- herbes
- sel, poivre
Instructions :
Mettre la patate douce au four 25 mn à 200° c avec l’huile et les épices.
Cuire la semoule. Dorer le poulet.
Mélanger le yaourt grec avec les herbes.
3. quiche saumon épinard
niveaux d’approbation enfants : ⭐⭐⭐
Quiche saumon épinard : Recette détaillée
Ingrédients :
- Une pâte brisé
- 200 g de saumon en dés.
- 200 g d’épinards surgelés
- 3 oeufs
- 20 cl crème + 10 cl lait
- 50 g de fromage râpé
- sel, poivre
Instructions :
Etaler la pâte.
cuire les épinards.
Mélanger tous les autres ingrédients. saupoudrer de fromage. Mettre au four à 180° 40 min.
4. Tagliatelles saumon fumé petits pois
niveaux d’approbation enfants : ⭐⭐⭐
Ingrédients :
- 300 g tagliatelles
- 300 g de petits pois
- 200 g de saumon fumé
- 3 c. à s. de crème liquide
- parmesan (facultatif)
Instructions :
Cuire les pâtes avec les petits pois.
Égoutter et ajouter tous les autres ingrédients.
5. Gnocchi à la tomate et au chorizo
niveaux d’approbation enfants : ⭐⭐⭐
Ingrédients :
- 800 g de gnocchi
- 1 boîte de tomates concassés
- 1/2 chorizo
- 350 g de poivrons surgelés
- 100 g oignons émincés surgelés
- sel, poivre
Instructions :
Cuire les gnocchis.
Dorer le chorizo avec les oignons et le poivrons dans une poêle.
Ajouter les tomates et l’assaisonnement.
Mélanger avec les gnocchis.
Et plein d’autres recettes en 5 ingrédients max …
- Hachis parmentier express : purée de légumes de pomme de terre + de courge + steack haché + oignons + persil
- salade grec : salade + tomates cerises + concombre + thon + feta
- Tartine de pain + chèvre + tomates cerises + salade de carottes râpés
- Filet de poulet grillé + ratatouille + patatoes
- crevettes + curry + lait de coco + concassé de tomates + riz
- wraps + poulet + parpika + oignons + avocat écrasé
- riz sauté + oeufs brouillés + petits pois + oignon + sauce soja
Parce que les repas du quotidien ne rime pas toujours avec plaisir de cuisiner, des courses vite fait et bien fait, c’est le secret pour quelques repas tranquille.
Toujours à portée de main dans ton téléphone, cette petite liste allègera tes vas et viens sans inspiration dans les allées du supermarché.
Et s’il te manque ton ingrédient favoris, envoie le moi en commentaires 👇 , je pourrai le rajouter dans la liste de course interactive.
FAQ : Frigo vide
Miser sur les aliments longues conservations :
– Les féculents : Pâtes, riz, quinoa ou semoule.
– Les conserves : Tomates concassées, thon naturel, pois chiches.
– Les oeufs
– Le twist : Ail, oignon, épices et herbes aromatiques pour donner du goût à n’importe quelle base neutre.
Tant qu’on a des oeufs, on a toujours un repas sous le coude 🙂 :
– Une frittata avec les quelques restes de légumes du congélateur.
– Un œuf au plat déposé sur un bol de riz chaud avec un filet de sauce soja.
– Des œufs brouillés onctueux servis sur une tranche de pain grillé.
– une soirée crêpes !
Les légumes racines et les courges : pommes de terre, carottes, oignons et butternut peuvent tenir plusieurs semaines dans un endroit frais et sec. Pour le reste, gardez toujours un sachet de légumes surgelés non cuisinés (épinards, brocolis) pour un apport en vitamines immédiat.
Détourner les basiques : transformez des œufs en frittata avec les restes du congélateur, ou préparez des pâtes « Aglio e Olio » (ail et huile d’olive). En moins de 10 minutes, un repas complet et économique sans avoir mis le pied au supermarché !
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