Pâtes aux petits pois et saumon fumé : le repas express familial prêt en 15 min
Ce soir t’as juste assez de motivation pour préparer un repas pour la famille à peu près équilibré en 15 min vaisselle comprise ? Je te comprends, et je sauve ta soirée avec cette recette de pâtes qui plaira à toute la famille. Des tagliatelles, des petits pois et même du poisson, tu rêvais pas d’autant, je sais 😂. En plus, c’est une recette facile à stocker que tu peux garder dans tes placards pour prolonger tes courses. Un dîner 100 % validé par les enfants !
Pourquoi ces pâtes sauvent ton soir flemme
Ici, la seule difficulté est de faire chauffer une casserole d’eau et de découper le saumon en lanière (mais tu n’es même pas obligé). Cette recette est également parfaite pour devenir ton dîner chouchou de fond de tiroir :
- des pâtes dans le placard ;
- une protéine dans le frigo. Ici, c’est du saumon fumé, mais ça fonctionne aussi bien avec un reste de poulet, du jambon ou du chorizo ;
- un légume nature au congélo
Recette en 15 mn : Tagliatelles aux petits pois et saumon fumé
Ingrédients
- 300 g Tagliatelles fraîches ou sèches
- 300 g petits pois surgelés
- 200 g saumon fumé ou de la truite fumée
- 3 c. à soupe crème liquide
- 50 g parmesan facultatif
- sel, poivre
Instructions
- Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Ajouter les petits pois au moment voulu dans la même eau.
- Découpe le saumon en lanière.
- Égoutte les tagliatelles, remets-les dans la casserole et ajoute tous les autres ingrédients. Fais chauffer 2 min à feu doux. C'est prêt !
Notes
- Au choix des tagliatelles fraiches ou sèches.
- Dans l’idéal, les petits pois précuits à la vapeur surgelés sont tops, car ils cuisent en 3 min. Tu peux remplacer par n’importe quels légumes que tu as sous la main : brocolis, poivrons, tomates cerises, courgettes…
- Je te propose cette recette avec du parmesan, mais tu peux y mettre de l’emmental râpé, de la mozzarella ou du mascarpone (qui remplacera également la crème liquide).
Oui tout à fait, tu peux en faire davantage pour faire un repas pour le midi supplémentaire qui se réchauffera facilement au micro-ondes.
Tu peux remplacer par n’importe quels légumes frais ou surgelés que tu as sous la main : brocolis, poivrons, tomates cerises, courgettes
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